ナスとひき肉のカレー炒め
milky
作り方
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1
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ナスは塩水に5分間つけてアクを抜く。
フライパンを熱し、油をひいてにんにくを炒める。
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2
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にんにくがぱちぱちいってきて香りがたったらひき肉を炒める。
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3
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ひき肉の色が変わってきたら、ナスとたまねぎを入れてさらに炒める。
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4
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全体がいたまってしなっとなってきたら、カレー粉と塩コショウで味付けして出来上がり。
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コツ・ポイント
カレー粉は炒め物の最終兵器!
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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