おうち居酒屋☆トマトまるごと浅漬け

おうち居酒屋☆トマトまるごと浅漬け
1人1個なんてペロリ♪

ワインにも合うよ~

材料 (2人分)

トマト
2個
<漬け汁>
60cc
60cc
大さじ1
小さじ1
 

1

トマトのヘタ部分を包丁でくり抜き、反対側に十字に浅めの切り込みを入れる。

2

フォーク等でヘタ側を刺して直火にあて、氷水にとって皮をむく。

3

ビニール袋に<漬け汁>・トマトを入れ、冷蔵庫で2~3時間もおけば。。。。完成!!

4

食べるときに、オリーブ油を半量づつかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

トマトの皮は直火にあててむいた方が水っぽくなりにくいのでいつもこの方法です
(単にお湯を沸かすのが面倒なだけ^^;)

皮むきが面倒なら、プチトマトをヘタだけ取って漬けても美味しいよ~

ウチは<朝~夜>、<夜~朝>って感じで漬けちゃいます

このレシピの生い立ち

お値打ちでたくさん買い込んだトマトを
大量消費できるレシピは......と考えて。
レシピID : 2669541 公開日 : 14/06/14 更新日 : 14/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

131 (116人)

18/08/06

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ずっと憧れだったレシピ♪美味しかったです!

*momomo*

ぴかぴかトマト綺麗!(๑>◡<๑)れぽ感謝です♡

18/08/02

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リピです。漬け汁も美味しいので、冷製スープとして頂きました♡

鳳蝶Ageha

冷製スープトマト美味しそうヽ(♡ ω、♡)ノれぽ感謝です♪

18/08/01

写真

トマトまるごと1個!食べごたえありました♡ごちそうさまでした。

豆乳pudding

瑞々しく漬かって美味しそう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪れぽ感謝です♡

18/07/23

写真

ミニトマトで♬しっかりさっぱり味で夏の一品に良いですね!

かみゅた☆

艶々ピカピカで美味しそう(๑>◡<๑)♪れぽ感謝です♡

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