おうち居酒屋☆トマトまるごと浅漬け

おうち居酒屋☆トマトまるごと浅漬け
1人1個なんてペロリ♪

ワインにも合うよ~

材料 (2人分)

トマト
2個
<漬け汁>
60cc
60cc
大さじ1
小さじ1
 

1

トマトのヘタ部分を包丁でくり抜き、反対側に十字に浅めの切り込みを入れる。

2

フォーク等でヘタ側を刺して直火にあて、氷水にとって皮をむく。

3

ビニール袋に<漬け汁>・トマトを入れ、冷蔵庫で2~3時間もおけば。。。。完成!!

4

食べるときに、オリーブ油を半量づつかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

トマトの皮は直火にあててむいた方が水っぽくなりにくいのでいつもこの方法です
(単にお湯を沸かすのが面倒なだけ^^;)

皮むきが面倒なら、プチトマトをヘタだけ取って漬けても美味しいよ~

ウチは<朝~夜>、<夜~朝>って感じで漬けちゃいます

このレシピの生い立ち

お値打ちでたくさん買い込んだトマトを
大量消費できるレシピは......と考えて。
レシピID : 2669541 公開日 : 14/06/14 更新日 : 14/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

127 (113人)

18/06/15

写真

本当に1個ぺろり!美味しい♡

mack♪♪♪

1個ペロリ嬉しい~٩(^‿^)۶れぽ感謝です♪

18/06/17

写真

しっかり味でうまーい!!オリーブオイルなしですが、たまらんです。

ふか谷

艶々ピカピカで美味しそう(๑>◡<๑)れぽ感謝です♡

18/06/06

写真

トマトを丸ごと美味しく頂きました。

毎日しょっぱい亭

艶々ピカピカで美味しそう(*^^*)れぽ感謝です♪

18/06/03

写真

久々に作りました!やっぱり大好き

lili5963

嬉しい(๑>◡<๑)♪瑞々しく漬かって美味しそ♡れぽ感謝です

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