なんちゃってリゾット
Description
冷蔵庫には残りものがいっぱい。そんなときに適当に作ったリゾットです。意外にも美味でした(笑)
材料
(一人分)
お茶碗一杯分
半分
2~3枚
ひとつ
たっぷり
その他、冷蔵庫の残り物
適当
あれば彩りにパセリ等
適当
コンソメなど洋風スープの素
ひたひたくらい。お湯で溶かしておく。
作り方
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1
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野菜&ハム類を小さく切る
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2
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1を炒める(バターかオリーブオイルのほうが美味しいかも)
ちょいと塩コショウ。
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3
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お湯で溶かしておいたスープ投入。煮立つまで待つ。
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4
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煮立ったら、レンジで温めておいたご飯投入。しばらく煮る。塩コショウ、粉チーズを入れ味を整える。
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5
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パセリをふりかけて出来上がり!!
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コツ・ポイント
ご飯を入れてからはあまり煮ないほうがいいです。チーズ好きなら、粉チーズはたっくさん入れちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を整理したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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