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カリ、ふわっな簡単すぎるオレンジパン♪

カリ、ふわっな簡単すぎるオレンジパン♪の画像

Description

手捏ねで簡単に出来ます♪
外はカリっと、中はふわっとしてます♪

材料 （7個くらい）

強力粉
230グラム
薄力粉
30グラム
牛乳
160cc
バターorマーガリン
15グラム
砂糖
15グラム
塩
3グラム
ドライイースト
小さじ1
オレンジピール
好きな量
■ ～照りつけ～
☆牛乳
適量
☆ザラメ
適量

作り方

  1. 1

    照りつけと、バター以外の材料を全てボールに入れて、混ぜる。

  2. 2

    ある程度まとまったら、バターを入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    常温に一時間ぐらいおいて発酵させる。
    この時、生地が乾燥しないように布巾などをかけておく。

  4. 4

    7等分にわけ、丸めて常温に30分おいておく。
    この時も、生地が乾燥しないように布巾などをかけておく。

  5. 5

    好きな形に形成して、30分常温においておく。もちろん、布巾などをかけておく。

  6. 6

    照り用の牛乳をかけ、ザラメをふりかける。

  7. 7

    190度で10分、170度に下げて10分焼いて完成☆

コツ・ポイント

ある程度生地がまとまってきてから、バターを入れて下さい。

このレシピの生い立ち

オレンジピールが家にあったので、パンに入れてみました♪
レシピID : 2670739 公開日 : 14/06/15 更新日 : 14/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年7月2日
写真
黒猫ジンジャー
タイトル通り、「カリふわ」で簡単。とても美味しかったです。

美味しそうです♪ありがとうございます☆

2017年4月21日
初れぽ
写真
★mana☆
叔母の手作りオレンジピールで、ちぎりパンにしました♪

美味しそうです♪ありがとうございます☆

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( )
りーとぽん
カリ、ふわっな簡単すぎるオレンジパン♪
by りーとぽん