おつまみにもごはんにも!簡単さばカレー
＊みぃた＊
作り方
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1
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輪切りの大根は、皮を向いてそれぞれ4等分にして、スチーマーに入れてレンジで柔らかくなるまでチンします。
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2
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お鍋にさば水煮缶を液体ごとざばっと入れ、お水、だしの素、1の大根を入れて温めます。
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3
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沸騰したら、カレー粉を入れお好みのとろみになるまで煮込みます。最後にめんつゆを入れてお塩で味を整えたらできあがりです♡
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コツ・ポイント
カレー粉を入れる時は、普通に作る時と同様に一旦火を止めます。
煮込む時は弱火でコトコト煮ながら水分をとばします。
あんまりがしがし混ぜるとさばが崩れちゃうので、そっと混ぜてあげてください☆
煮込む時は弱火でコトコト煮ながら水分をとばします。
あんまりがしがし混ぜるとさばが崩れちゃうので、そっと混ぜてあげてください☆
このレシピの生い立ち
うちにあるものでおつまみ作ろうと思いまして
さば缶に大根に微妙に残ったカレー粉…ちょっと和風に仕上げたらおいしくでしました♬
おそばの上にのせてもおいしいと思います♡
さば缶に大根に微妙に残ったカレー粉…ちょっと和風に仕上げたらおいしくでしました♬
おそばの上にのせてもおいしいと思います♡
＊みぃた＊
