フリフリチキン
yukie905
作り方
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1
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鶏もも肉は脂を取り除き、厚みを均一にする。
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2
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(A)を揉みこみ、冷蔵庫で漬け込む。（1時間～6時間）
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3
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200℃に予熱を入れたオーブンで、15～20分焼く。
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コツ・ポイント
骨付きのお肉だと更に本格的で美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ノースショアの週末限定フードで有名な「フリフリチキン」
我が家はこれを目的に土曜日にノースショアに行きます。
さすがに自宅で再現するのは難しいですが、
前日からチキンを漬け込んで、オーブンで焼いて作りました。
我が家はこれを目的に土曜日にノースショアに行きます。
さすがに自宅で再現するのは難しいですが、
前日からチキンを漬け込んで、オーブンで焼いて作りました。
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