アジア風チキンライス

白米を洗い、塩こしょうで下味を付けた鶏肉と「炊き込みご飯の材料」を炊飯釜に入れ、白米と同じ水加減で炊きます。

1で炊いた鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。きゅうり、大根、人参は太めのせん切りにします。

平皿に1のごはん、鶏肉、野菜類を色よく盛ります。ナンプラーとレモン汁をかけ、好みで一味唐辛子をふって食べます。