きゃべつのごまあえ
Description
あっさりとキャベツを食べられます。あと一品、というときにオススメです。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
鍋にお湯をわかし、キャベツをゆがく。火が通ったらざるにあげておく。
-
-
-
2
-
あえごろもの材料をボールに混ぜておく。
-
-
-
3
-
キャベツを2cm幅くらいに切る。水気をよく絞り、②のボールの中に入れてあえて、できあがり。
-
コツ・ポイント
あえごろもは硬めにしておくと、キャベツの水分と混ざってちょうどいい感じになります。
このレシピの生い立ち
飼っているハムスターにキャベツを食べさせるため、人間がたくさんキャベツを消費するハメになります(苦笑)。ほうれん草やなすをごまであえるのだから、キャベツもいけるかな?と作ってみたら、さっぱりしてておいしかった!