きゃべつのごまあえの画像

Description

あっさりとキャベツを食べられます。あと一品、というときにオススメです。

材料 (2人分)

8枚くらい
<あえごろも>
  すりごま
大さじ4
  砂糖
大さじ1.5
  しょうゆ
大さじ1
  酢
小さじ1
  塩
少々

作り方

  1. 1

    鍋にお湯をわかし、キャベツをゆがく。火が通ったらざるにあげておく。

  2. 2

    あえごろもの材料をボールに混ぜておく。

  3. 3

    キャベツを2cm幅くらいに切る。水気をよく絞り、②のボールの中に入れてあえて、できあがり。

コツ・ポイント

あえごろもは硬めにしておくと、キャベツの水分と混ざってちょうどいい感じになります。

このレシピの生い立ち

飼っているハムスターにキャベツを食べさせるため、人間がたくさんキャベツを消費するハメになります(苦笑)。ほうれん草やなすをごまであえるのだから、キャベツもいけるかな?と作ってみたら、さっぱりしてておいしかった!
レシピID : 267351 公開日 : 06/07/16 更新日 : 06/07/16

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