ぶりのぽん酢焼き
Description
味つけは「ミツカン 味ぽん」だけ♪さっぱりとした味わいに、ぶりのうまみが引き立ちます。簡単なのに、驚きのおいしさ！
ミツカン味ぽん
材料
（2人分）
ぶり
2切れ
長ねぎ
1/2本
サラダ油
大さじ1
ミツカン 味ぽん
大さじ2
青じそ
お好みで
作り方
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1
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今回は、「ミツカン
味ぽん」を使います。
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2
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長ねぎは3～4cm幅にぶつ切りにする。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、ぶりと長ねぎを焼く。
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4
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ぶりは両面に焼き色をつけるように焼き、中まで火が通ったら「ミツカン 味ぽん」を回しかけ、味をからめるようにさっと焼く。
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5
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皿にお好みで青じそをしき、<4>を盛りつける。
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コツ・ポイント
火加減は中火くらいで、中までしっかり火を通しましょう。ぶりが厚めのときはふたをするとふっくら焼き上がります。「ミツカン 味ぽん」を入れたら、焼きからめるようにするとぶりにおいしい照りが出ますよ。
このレシピの生い立ち
味つけは「ミツカン 味ぽん」だけ♪フライパンひとつでジュワッと作れる！脂ののったぶりのおいしさを手軽に味わえる、簡単おかずです。
香ばしく焼きからめることで、「味ぽん」のさっぱりとした風味が、深みのあるコクに変わります。
香ばしく焼きからめることで、「味ぽん」のさっぱりとした風味が、深みのあるコクに変わります。
ミツカン味ぽん
