寿司 軍艦
Description
家庭で作る場合
しかおふつうのご飯からやる荒技、応急処置
あとクルクル寿司で子供が軍艦寿司を食べるのに苦労していたため
しかおふつうのご飯からやる荒技、応急処置
あとクルクル寿司で子供が軍艦寿司を食べるのに苦労していたため
ばびりい
材料
（2人前）
ぶつ切りパック（りゅうきゅう）
1パック
海苔ミシン目のない大判
３枚
ふつうのご飯（本来は昆布だし＆固め
２００ｇ
酢（ポン酢
１５ｇ
砂糖
１０ｇ
サランラップ
手のひらサイズ
作り方
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1
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ご飯が冷めている場合はレンジで1分
暖かい状態で冷蔵庫のフローズン機能
急速冷凍（暖かくでお大丈夫な奴）
６、７分
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2
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材料から酢飯の甘酢を作ります
この時にネギもあらかじめ用意しておくとよい
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3
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乗せる具材（ぶつ切りパック）を細かく切ります
※子供用にアレンジする場合
必要に応じて甘醤油やアミノ酸など下味を付ける
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4
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冷凍をかけたご飯と甘酢を素早く混ぜます
好みによりますが、酢が嫌いな子供でも食べれるように。材料の酢の分量は少な目です
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5
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冷えた酢飯でよい場合はそのまま次に行く
ふつうのお寿司にするにはれんじ６００Ｗで1分～2分かけます
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6
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海苔を出して軍艦のサイズに切っておきます。※初めての場合は一つ作ってみる
手にラップをかけ、親指大くらいに飯を片手で握る
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7
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皿に盛りつけて行くのですが、その皿はそのまま食卓に出します。なので均等に品がよく並べていきます。海苔が巻きつけます
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8
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海苔が巻き付かない場合は、海苔が長い場合です。水などでくっつける人がいますが海苔の風味が壊れるので、つかなくてもよいです
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9
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子供用に軍艦寿司を食べさせたいので細かい作業になりますが、一緒に作ると楽しみも増えるかと。手を洗うところから。
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コツ・ポイント
市販で必要な材料を買うコツと普通のご飯を酢飯に変換する応急措置
このレシピの生い立ち
家で食べようと思ってしまった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
