ナスカの地上絵の画像

Description

上野でナスカ展を見た。地上絵って改めて不思議に感じた。その時、ナスカ→茄子か→NASCA→なんすか?と無駄な連想をした。ビジュアル的には叩き潰されたゴキブリだが、食えばうまいのよ。

材料

6本
100g
小1個

作り方

  1. 1

    半分に切って、さらに肉を挟む裂け目を入れる。

  2. 2

    塩・コショウ・片栗を混ぜる。

  3. 3

    とことん炒める。で、適当に冷ましてひき肉に加える。

コツ・ポイント

肉は豪快に挟むと旨い。焼くときは、ナスの皮から焼く。「こげちゃう」寸前でターンオーバー。あとは蓋して蒸し焼き。

このレシピの生い立ち

いつもいく喫茶店には「オレンジページ」がある。普段はブルータスのインテリア特集とか東京人とかを見てるが、たまたまなかったので見た。流石に西友でも売っているだけあって、主婦がパラパラと見る分には過不足がない品揃え。夕飯のレシピから、この夏のおでかけBAGまで盛りだくさんだ。おでかけBAGには動じなかったが、ナスのひき肉はさみにはよろめいた。黒いノースリーブから見えるブラの線並みに心に届いたよ、お前。
レシピID : 267497 公開日 : 06/07/16 更新日 : 06/07/16

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