ナスと豚肉の味噌炒め
hinaco♪
作り方
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1
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オリーブ油で野菜を火の通りにくい順番で炒め、火がとおるくらいで豚バラを投入
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2
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調味料を入れ、味を見ながら好みで砂糖を
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3
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キノコ、人参、ゴーヤ、長ネギ、オクラなんかを入れても合うのでは？
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コツ・ポイント
豚バラは火を通し過ぎると固くなるので注意してね。
火が通りにくい野菜は食べチンしてから炒めるといいかもよ。
火が通りにくい野菜は食べチンしてから炒めるといいかもよ。
このレシピの生い立ち
料理雑誌に載っていたレシピのアレンジ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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