もずくソーメン
作り方
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1
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麺つゆを用意します。
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2
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そこへもずくを入れてよく絡めます。
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3
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ねぎと鰹節を散らして、氷を入れたら夏向きの一品出来上がり。
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コツ・ポイント
氷を入れる場合はつゆを濃いめに作ります。
このレシピの生い立ち
過去にもずくを練りこんだ麺を頂いた事があって、その事を考えていて思いつきました。いっそのこともずくだけを素麺のように食べようって。
そこで試しに作ったら家族に好評だったので定番にしました。
そこで試しに作ったら家族に好評だったので定番にしました。