もずくソーメンの画像

Description

暑い夏につるんと美味しい一品。

材料

無塩もずく
好みの量(1パック)
素麺のつゆ
適量
ひとつまみ
適量
好みで七味唐辛子や生姜等
適量

作り方

  1. 1

    写真

    麺つゆを用意します。

  2. 2

    写真

    そこへもずくを入れてよく絡めます。

  3. 3

    写真

    ねぎと鰹節を散らして、氷を入れたら夏向きの一品出来上がり。

コツ・ポイント

氷を入れる場合はつゆを濃いめに作ります。

このレシピの生い立ち

過去にもずくを練りこんだ麺を頂いた事があって、その事を考えていて思いつきました。いっそのこともずくだけを素麺のように食べようって。
そこで試しに作ったら家族に好評だったので定番にしました。
レシピID : 2675608 公開日 : 14/06/18 更新日 : 14/06/18

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