ごま油香る☆ぬか漬けリメイク
Description
ぬか漬けに飽きてきたので炒めてみたら美味しい～♪2歳の息子もパクパク食べます(*´∀｀)
沖縄マム
材料
作り方
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1
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ぬか漬けを細かく刻みます。
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2
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フライパンにごま油を熱し1をサッと炒めます。
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3
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めんつゆと鰹節を入れて全体が混ざったら出来上がり。
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4
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我が家は２日漬けの酸味のあるぬか漬けを使ってます。
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コツ・ポイント
きゅうりと大根で作ってますが、茗荷や蕪、ナス、オクラも大丈夫でした(о´∀`о)
少し酸味がある方が美味しいので２日漬けのものを使ってます。
※私は塩抜きしてませんが、塩が強いぬか漬けは塩抜きしたほうが良いと思います。
少し酸味がある方が美味しいので２日漬けのものを使ってます。
※私は塩抜きしてませんが、塩が強いぬか漬けは塩抜きしたほうが良いと思います。
このレシピの生い立ち
たくさんある糠漬け、いつもと違う食べ方がしたくなって。
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沖縄マム
