純白ぷるん〜ヨーグルトババロア〜
あひる125
作り方
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1
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1.小皿に水大さじ2を入れ、ゼラチンを振り入れふやかす
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2
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2.鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ砂糖を溶かす
沸騰直前で火を止めゼラチンを入れ完全に溶かす
(泡立てず静かに混ぜること)
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3
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3.ヨーグルトにレモン汁を加え混ぜる
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4
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4.2の鍋に3のヨーグルトを入れ静かに混ぜる
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5
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5.型を水で濡らし、その中にヨーグルト液を流し冷蔵庫で3〜4時間冷やす
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6
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6.型はずしは、カレースプーンを水で濡らし周囲を下に少し押し一周し、中心部も同様に押しお皿にひっくり返しにのせてふる
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7
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アレンジ
秋映りんご1つ
マーガリン5g
グラニュー糖10g
600W5分レンチンし、周囲につける
下は森永のマリー
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母親が大好きなスイーツです
サッパリしてて夏の暑い時にはとても美味しく食べれるから
サッパリしてて夏の暑い時にはとても美味しく食べれるから
