【簡単】ミズ（山菜）とつがる漬けの和え物

Name: 【簡単】ミズ（山菜）とつがる漬けの和え物
Ingredients: ミズ 100ｇ～程度; つがる漬け（袋入りの安いもの） １袋（120ｇ～）程度

Description

ミズ（山菜）簡単な食べ方のひとつです。ミズとつがる漬けがあれば簡単に作れます。
おかずにも酒の肴にもなりますよ。

100ｇ～程度

つがる漬け（袋入りの安いもの）

１袋（120ｇ～）程度

つがる漬けは、袋入りの数の子が入ってないような普及品が作りやすく美味しいです。
つがる漬けはメーカーごとに塩加減が異なりますから、味見をしてから加えるミズを入れるとよいです。ミズは細かく刻んで加えるとご飯にかけて食べるのに良いです。

ミズ（ウワバミソウ）はクセのない山菜ですので、和え物。漬物、汁の具など色々使われます。
この作り方は、むかし、山のガイドで山菜・キノコ採りの名人から教わったミズ料理デス。

レシピID : 2683450 公開日 : 14/06/24 更新日 : 15/06/11

4件 (2人)

2024年5月29日

久しぶりに作りました！津軽漬けがなく味よしで作りました。ありがとうございます✨

2022年6月7日

今度はつがる漬けを買ってきました！数の子が入っているのでさらにおいしいです！

2022年6月4日

つがる漬けがスーパーになく味よしを使いました❗ご飯に合います😄大好きな味です💡

2015年6月11日

初れぽ

簡単で美味しかったです☆