いんげんの胡麻和え
食堂shibu屋
作り方
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1
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ボウルに●の調味料を合わせておく。
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2
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いんげんは筋をとり、塩（分量外）少量を入れた熱湯で２分茹で、冷水にとる。
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3
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２のいんげんの水気を取り、３等分に切る。
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4
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１に３を入れ、和えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
食べる直前に調味料と和えると、いんげん本来の味がでるのと、色の鮮やかさがキレイです。
このレシピの生い立ち
白すり胡麻で和えるのも美味しいですが、黒すり胡麻で和えたら香ばしさが美味しくて、それ以来この味になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
食堂shibu屋
