自家製牛蒡茶の茶がら活用☆ごぼうサラダ♪

三遊亭歌橘さん自ら作られている自家製牛蒡茶の茶がらを使用しています☆
市販の牛蒡茶は薬品のような味がして食べられません…

お茶を何度か飲んだあとの茶がらです☆

水気をよく切ります。

冷凍ミックスベジタブルをザルに出します☆

解凍したミックスベジタブル（よく水気を切ってください）と牛蒡茶の茶がらを合わせます。

マヨネーズ、塩コショウを加え、よくかき混ぜます☆

味見をしながらお好みでマヨネーズを増やしたり調整してください☆

マヨネーズと塩コショウ、具をまんべんなく混ぜます☆

トマトのヘタの部分も器のフタ代わりに使用するので切ったあとも捨てないでください☆
葉の部分などは丁寧によく洗います。

トマトの中身をスプーンでくり抜きます。くり抜いたら捨てずに冷やし中華に乗せたりトマトソースにしたり、そのまま食べても＾＾

＊トマトがころころして安定しないときは、トマトに穴があかないように薄くスライスして、安定させます☆

トマトのヘタのふたを乗せたら完成です♪♪

大きなトマトでしたら、１個分ができます☆

トマトが無ければお弁当用のカップやアルミカップに入れて、お弁当のおかずにもオススメです☆
小さめのカップだと３個分です♪