HMでバナナの豆腐ドーナツ
こそた
作り方
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1
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水切りした豆腐を滑らかになるまで混ぜる。
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2
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バナナを潰しながら加えて混ぜる。
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3
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卵、牛乳、砂糖を加えて混ぜる。
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4
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ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
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170～180℃の油にスプーンで生地を落とす。
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6
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きつね色に揚がったらできあがり♪
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コツ・ポイント
●大きすぎると火が通る前に焦げてしまうので、小さじスプーンで形成できるくらい小さめが作りやすいです。
●生地が柔らかくてうまく形成できませんが、油に落としたらすぐ菜箸でなべの側面を転がすように押し付けると、それなりに丸くなります。
●生地が柔らかくてうまく形成できませんが、油に落としたらすぐ菜箸でなべの側面を転がすように押し付けると、それなりに丸くなります。
このレシピの生い立ち
バナナが食べきれずに黒ずんでしまうので入れてみたらおいしくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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