我が家の＊きゅうりのわさび漬け
chiibubu
作り方
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1
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見た目も兼ねて、味が染みやすいように縞に皮をむく。
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2
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写真のようにセットし、計りながら、乱切りにしながらビニール袋に500㌘入れ、★の調味料も計りながら入れて、袋をモミモミ♪
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3
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すぐでも食べられますが、保存は冷蔵庫へ。
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4
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【参考】
きゅうり２本
砂糖大さじ2
塩小さじ1.5
わさび小さじ1
はかりがない場合、同じ位になります。
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コツ・ポイント
キチンと量って、いつもと同じ味に。
洗い物も最小限で。
500㌘はキュウリ4~5本分です。
洗い物も最小限で。
500㌘はキュウリ4~5本分です。
このレシピの生い立ち
塩漬け、糠漬け、味噌漬け、色々しますが、我が家はわさび風味が一番消費が早いです。
甘かったり、しょっぱかったりするので、キチンと量ってする為の我が家のレシピです^^
甘かったり、しょっぱかったりするので、キチンと量ってする為の我が家のレシピです^^
chiibubu
