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Description

魚の苦手な子もカレー風味の味付けだと
喜んで食べてくれますよ♡
ごはんにも良く合うので『じぐざく食べ』もしやすいです

材料 (さわら4切れ分)

★食塩
小さじ1/8
★白コショウ
少々
★白ワイン(なければ酒)
大さじ1
★薄口しょうゆ
小さじ1
■パン粉
小さじ2
■カレー粉
少々
■パセリ粉
少々
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    ★の調味料を全て混ぜ、さわらを漬けて10分ほど置く

  2. 2

    鉄板にさわらをのせ(皮があれば皮面を上に)上に■を合わせておいたものを
    ふりかけ、最後にオリーブオイルを回しかける

  3. 3

    オーブンで200℃20分ほど焼いて出来上がり!

  4. 4

    写真

    給食献立*
    発芽玄米ごはん
    玉ねぎの味噌汁
    さわらの香草焼き
    めかぶサラダ
    バナナ

  5. 5

    写真

    給食献立*
    発芽玄米ごはん
    けんちん汁
    さわらの香草焼き
    れんこんとセロリの金平
    りんご

コツ・ポイント

保育園では辛くならないよう、カレー粉の量は
少なめですが、辛いのがお好きな方はカレー粉の量で調節してください。
給食ではオーブン機能とスチーム機能を合わせて
焼いています。
魚がふっくら仕上がります。

このレシピの生い立ち

魚の苦手な子も、カレー味だと食べやすいかなと
思い作りました。

トップ画像・工程画像はのちほどのせまーす
レシピID : 2685197 公開日 : 14/06/25 更新日 : 14/06/25

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