白玉メロン♪フルーツミックス入り
Description
簡単で豪華！お誕生日、ひな祭り、ホームパーティー等おもてなしにもピッタリで女性、子供にも人気間違いなしのスイーツです。
shoko♪♪
材料
青肉メロン等(小ぶりのもの)
1個
80g(約14~5個分)
砂糖
カップ1/3
カップ1/3
ホワイトキュラソー
小さじ１~(お好みで)
缶詰のチェリー(またはアメリカンチェリー)
４個
ミントの葉
適宜
作り方
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1
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砂糖と水を火にかけ煮溶かし冷めたらホワイトキュラソーを振り、冷蔵庫で冷やす。
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2
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白玉粉に水を加え耳たぶくらいのかたさにして丸め、茹でて浮き上がってきたら冷水にとり冷まし、冷蔵庫へ。
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3
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メロンは蓋を作るようにカットし、中身を丸くくり抜き、汁は漉して全て冷やしておく。
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4
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全ての材料を合わせメロンの器に入れ、ミントを飾る。
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5
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入り切らなかった分等は、透明のデザートカップへ入れると涼しげです。
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6
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7
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白玉に抹茶少々を加えた、白玉抹茶も美味しいです☆
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8
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コツ・ポイント
☆400円くらいのそれほど甘くないお手頃なメロンでもシロップと食べるので驚く程美味しくなるのでOK♪
このレシピの生い立ち
本で見た白玉メロンを参考にフルーツミックス等で彩りを加え、女性や子供が喜ぶような華やかな盛りつけにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
shoko♪♪
