夏にピッタリ！油そうめん★ニンニク味
シャトラ
作り方
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1
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そうめんを固めに茹で、水でさっとぬめりをとります
ニンニクつぶしでニンニクをつぶし、タマネギは薄切り、ベーコンも食べやすく切ります
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2
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フライパンにゴマ油、つぶしたニンニクを入れ火にかけます
温まったらタマネギ、ベーコンを加えいためます
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3
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火が通ったら、そうめんを加えます（このとき、そうめんが固まっていたら酒を少々加えてください）
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4
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塩、こしょう、粉末鶏がらスープ、醤油で味付けをし、火を止めます。
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5
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バター、ネギを加えてさっと混ぜればできあがり！
味が足りない場合はお好みで醤油をかけて召し上がれ！！
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6
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コツ・ポイント
ニンニクをおろして使うところがﾎﾟｲﾝﾄです。
ニンニクの量は好みで調節して下さい。私はたっぷり派！！
冷蔵庫の残り野菜や豚肉をいれても美味です★
ニンニクの量は好みで調節して下さい。私はたっぷり派！！
冷蔵庫の残り野菜や豚肉をいれても美味です★
このレシピの生い立ち
奄美大島で出会った味を再現してみました。
確かその時は上に錦糸卵がのっていた思いますが、省略しました・・・
確かその時は上に錦糸卵がのっていた思いますが、省略しました・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
