バター無しクッキー  全粒粉使用の画像

Description

妊娠中なので、出来るだけヘルシーなものを口にいれたくて(♡˙︶˙♡)出来立てサク、時間が経つとソフトクッキーになります。

材料 (20個くらい)

50g
たまごM
2個
てんさい糖
70g
キャノーラ油
70g
バニラエッセンス
6-10振り

作り方

  1. 1

    全粒粉と強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。(省略可能)
    または、スプーンで混ぜ合わせておくだけでもOK

  2. 2

    たまご・てんさい糖・キャノーラ油を混ぜ合わせて、たまご液をつくる。
    良く混ぜると美味しくなります。

  3. 3

    オーブンを170℃に温めておく。

  4. 4

    たまご液に、ふるって(混ぜ合わせて)おいた粉を投入します。

  5. 5

    木べらで全体を混ぜ合わせます。

  6. 6

    スプーンですくった生地をクッキングシートに乗せて並べていく。

  7. 7

    170℃のオーブンで20分焼けば出来上がり。
    焼きたてはふわふわです。

コツ・ポイント

たまご液を作る時に、砂糖をよく溶かしましょう。
わたしはスムージー用のミキサー使い混和しました。
たまごは今回2個で104gでした。(参考までに。
てんさい糖は上白糖に変更可能です。また甘さを抑えたい方はもう少し糖を少なくしてもいいです☆

このレシピの生い立ち

妊娠中。。。だけど、クッキー食べたい(*´-`)。。。
買うより作る方がヘルシーなので、作ってみました!
回りはサクサクしてるけど、強力粉を使用しているので中身はふわっとしたクッキーになりましたー。
レシピID : 2690486 公開日 : 14/06/29 更新日 : 14/06/30

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