5分de豚肉と小松菜のバタポン炒め。

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   豚肉の種類は何でもOK！小松菜と供に食べやすい大きさに切ります。
   お肉に少量の酒•塩•胡椒(分量外)を馴染ませておく。

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   熱したフライパンにバターを溶かし、強火で豚肉を炒めます。だいたい火が通ったら小松菜を加えてサッと炒めます。

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   最後にポン酢をジュッと回しかけてあおったら完成＼(^^)／
   
   分量も全て適当に作っても大概美味しくできます。笑

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   シンプルな味付けだからこそ、美味しい。
   バター醤油もいいけど、夏はちょっぴり酸味を効かせた爽やか味がいいです。

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   ポン酢、ご家庭にあるもの何でもOKですが関西人な我が家はアサヒポン酢。
   濃厚でお勧めです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち