生鰹の刺身で佃煮風(無水鍋QC使用)
Description
炊きたてご飯にも、お弁当にも合う。
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作り方
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1
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中フライパンに千切りにした生姜を入れる。
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2
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生鰹刺身を好きな大きさにカットして入れる。つゆの素、醤油を入れる。蓋をしてインダクションレンジ(IR)8️⃣加熱スタート
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3
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蓋がカタカタしたらIR3️⃣で5分。蓋をあけてIR8️⃣にして水分を飛ばす。
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4
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水分が飛んだら出来上がり。
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5
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白胡麻を掛けて出来上がり。
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6
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オーガニック調味料だから、体に安心、安全。
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コツ・ポイント
砂糖も使わない佃煮風だから、ヘルシー
私は、個人的にかどやの辣油を掛けて食べるのが好き。
私は、個人的にかどやの辣油を掛けて食べるのが好き。
このレシピの生い立ち
梅雨の時期、お刺身もいいけど、お弁当用に。炊きたてご飯にのせて食べても最高な一品。日持ちしにくい、お刺身を簡単アレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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