【15分】バジル卵deオムライス弁当
Description
ふわふわ卵とバジルが、ケチャップライスにのっかります☆ 混ぜて食べても美味しいですよ~♪
材料
(2人分)
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ケチャップライス
2膳分
玉ねぎ、ピーマンなど
適量
2本
☆ケチャップ
大さじ2
☆塩麹
小さじ1
☆デミグラスソース
小さじ1
☆塩コショウ
少々
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卵
1個
大さじ1
コンソメ
ひとつまみ
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バジルペースト
バジルペースト
作り方
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1
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玉ねぎ、ピーマン等はみじん切りに、ウインナーは適当な大きさに。
☆の材料を混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに油を熱し、野菜類とウインナーを軽く炒める。
ご飯と、混ぜ合わせた☆材料を加え、さらに炒める。
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3
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卵液を混ぜ合わせて、油をひいた別フライパンでスクランブルエッグに。
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4
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お弁当箱(もしくはお皿)に、ケチャップライス→卵→バジルペーストの順に盛り付ける。
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コツ・ポイント
バジルペースト、作り置きしておくと便利です☆
いつものオムライスが、なんだかレストラン風に感じて嬉しい♪
いつものオムライスが、なんだかレストラン風に感じて嬉しい♪
このレシピの生い立ち
ストック用のバジルペーストがあったので、オムライス弁当にのせて、まぜまぜして食べたらおいしかった^v^♪