しそ香る。ゆかりでのり弁
Description
ゆかりと昆布の二段仕込み。
上品で爽やかな味わいです♬
上品で爽やかな味わいです♬
ramuneᐝiRo
材料
（１人分）
作り方
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1
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温かいご飯を用意。
※画像はご飯250g。ゆかり梅入はやや山盛で作成。ご飯は冷たいままだと梅のつぶつぶが固いのでご注意。
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2
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ゆかり梅入りをまんべんなく混ぜ合わせ、
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3
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お弁当箱に詰めて、
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4
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味が濃くなるのであまり密集し過ぎないような感じで昆布を散らして、
※今回はごま昆布を使いました。
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5
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海苔を乗せたら完成ですが、、、
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6
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余裕があれば海苔は乗せずに、チャック袋に乾燥剤と共に携行し、食べる時に海苔を乗せればパリっとした食感が楽しめます。
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7
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構造図的にはこんな感じ。
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8
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ゆかり梅入りです。普通のゆかりでも代用できると思います。
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9
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▶ゆかり無し版
レシピID:3017700
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10
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18/01/12
お蔭様で話題入り♩皆様どうも有難うございます♬
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コツ・ポイント
■工程5（又は6）は海苔を食べやすいよう、半分ずつに切りました。
■ゆかりを入れない版もよく作ります。普通ののり弁っぽくなりますが此方も美味しいです。
■白身魚のフライ、ちくわの磯辺揚げ、きんぴらを添えるとより本物ののり弁っぽくなります。笑
■ゆかりを入れない版もよく作ります。普通ののり弁っぽくなりますが此方も美味しいです。
■白身魚のフライ、ちくわの磯辺揚げ、きんぴらを添えるとより本物ののり弁っぽくなります。笑
このレシピの生い立ち
■本家かまどやさんの昆布が敷いてあるタイプののり弁が好きだったんですが、転勤してきた近くにはお店がないので自作。ゆかりを入れてアレンジしました。
ramuneᐝiRo
