ジャガイモのあまじょっぱバター

ジャガイモを洗い、ジャガイモの周りに一周、1mmほどの切り込みを入れます。

ジャガイモも10分ほど、竹串などが入る程度柔らかくなるまで茹でます。

湯で終わったら冷水で軽く冷やします。

ジャガイモの芽取りをしたら、1cm角ほどに切ります。

弱火で温めたフライパンにジャガイモを入れ、マーガリンを加えて全体に馴染ませます。
＊コツ・ポイントを参照

残りの調味料を加えて混ざれば完成です。