トマトのグラニテ☆簡単シャーベット

トマトのグラニテ☆簡単シャーベット

Description

赤いシャーベット状の氷菓子、料理の口直し、大人のおやつにもぴったりなグラニテ♪ シンプルに、材料を混ぜて凍らせるだけ。

材料 (4人分)

トマト
150g
100ml
少々

作り方

1

ミキサーに材料を入れ、かくはんします。フリーザー用バッグに流し入れ、冷凍庫で冷やし固めます。

2

写真

冷えて固まったら、袋の上から砕いてよく混ぜ、器に盛れば出来上がり♪

3

彩りのため上にふりかけたのは、乾燥パセリです。

コツ・ポイント

☆砕いて混ぜるので、少々分離していても大丈夫です。丁寧に作るなら、固める途中で何度か袋の上からもんで混ぜます。
☆使った素材は、宮崎産の高糖度トマト。もし甘さの足りないトマトでも、はちみつの増量やグラニュー糖を加えて調節できます。

このレシピの生い立ち

☆オリジナルレシピです。
☆トマトらしい味に、ほどよい甘味と酸味で、食べた家族が「おいしい!」と大絶賛してくれました。食欲のない朝や、料理の前菜にも。
☆フリーザー用バッグ(丈夫な袋)に入れて凍らせて、袋の上から砕いて崩します。
レシピID : 2697994 公開日 : 14/07/05 更新日 : 14/07/05

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