手抜き☆弁当NO.2ホタテと枝豆の玉子丼

Name: 手抜き☆弁当NO.2ホタテと枝豆の玉子丼
Yield: １人
Ingredients: 冷凍ホタテ ３個; 卵 中２個; 枝豆 少々; のり、青シソ 適宜; 調味料、そばつゆ、みりん お好みですが、そばつゆ大さじ２、みりん小さじ２入れました)

Description

夏休みの手抜き弁当第二弾！ホタテと枝豆の卵とじ丼ぶりです。
５分で完成！長男よ、母はラクはしたけど心は込めて作ってるの！昨日みたいに一粒残らず食べてオクレ☆

３個

中２個

少々

のり、青シソ

適宜

調味料、そばつゆ、みりん

お好みですが、そばつゆ大さじ２、みりん小さじ２入れました)

適宜(あってもなくてもよいもの)と入れましたが、青じそが意外に相性の良いアクセントになりました。ねぎやミツバなどでもよいと思います。

さて、本日は何にしようか？と考えて、(昨日は肉でしたので)　海のものを使った卵とじにしてみました。ホタテは少々くずれた冷凍ものがこちらでは安く手に入るので買い置きしてあります。枝豆は残り物です！すみません。

レシピID : 269809 公開日 : 06/07/27 更新日 : 06/07/27