トースターでパウンドケーキ出来るんです♡
Description
とってもシンプルな材料で簡単に出来ます♡
材料
(17cm型1本分)
作り方
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1
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卵を割りほぐし、砂糖を加えてよ~く混ぜましょう(o^-^)φ
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混ざったら牛乳・オリーブオイル(またはバター、サラダ油)を入れ、またよ~く混ぜます(。・ω・。)φ
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混ざったらホットケーキミックスの登場♪入れたらサックリと混ぜます!グルグルよく混ぜないでね♡(スプーンでサックリと)
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まだ粉っぽさが残ってるぐらいでレーズンやドライフルーツ、チョコチップ等を混ぜ合わせます♪(グルグル混ぜすぎNGよ)
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型にオリーブオイル(サラダ油やバターでも可)を塗り、生地を流し入れ平らになるよう整え2~3回トントンと空気を抜いて♪
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いざトースターにっヽ(•̀ω•́ )ゝ余熱なしで、まずは5分に設定し焼き色がつくのを見守ります|・`ω・)
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表面が乾いて軽く焼き色がついたら包丁で横1本切れ目を軽く入れましょ♪こうすることでキレイに膨らみます(´。・v・。`)
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↑包丁ではなく、竹串やお箸など細いものでもOK♪線を書く感覚です(*ΦДΦ)
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切れ目を入れたら、すかさずアルミホイルをのせて(^ω^三^ω^)これで焦げるのを防ぎます~♪
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ここから15分ほど焼いて出来上がり♪焼き過ぎるとパサパサしちゃうので気をつけて(>ω<)
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※私のトースターは1000wです☆お使いのトースターによって焼き時間は異なるので、竹ぐしや楊枝で刺して確認してみてね♡
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※型は17cmのパウンドケーキ型を使用してます。これより長め、または幅広の型だと少し膨らみが足りない感じに仕上がります!
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※水分の多いフルーツ等を入れると焼きムラができたり、ベチャっとなるのであまりオススメは出来ませぬ~(; 'ω')
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【ジャム入りパウンドケーキの作り方】
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1~3までの手順は同じです♪3で出来た生地を型に入れ整えまーす\( •̀ω•́ )/
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生地の上に大さじ1程度のお好きなジャムをのせ、お箸などでクルクルと円を描くようにしてマーブルにしましょ♪
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あとの焼き工程は同じです( •ω•。)و ジャムを使えば味のバリエーションも広がりますね♪
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余ったら冷凍もOK♪一切れずつラップで包んで冷凍!解凍はレンジでチン♪500Wで約20秒~♡
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コツ・ポイント
トースターに入れてからの5分間が勝負です!こんがり焼き色がついたらすぐアルミホイルを!!目を離したスキに焦げちゃいますヽ('ㅅ';)ノ