迷わない枝豆のゆで方
ボルガライス
作り方
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1
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枝豆はこすりあわせて洗う
鍋にお湯を沸かす
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2
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洗った枝豆に塩（小さじ2）をまぶす
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3
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お湯が沸いたら塩（小さじ山盛り1）をいれる
そして塩がついたままの枝豆を投入
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4
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８分ゆでる（中火で。少しぐらぐらしてる状態）
鍋に蓋はしない
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5
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ゆであがったらざるにあけて 水気を切ったら ざるをふって塩(小さじ1弱）をまぶす
そのまま冷ます
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コツ・ポイント
繰り返しますが ３度の塩使いです！
そしてゆで時間！！８分！！
そしてゆで時間！！８分！！
このレシピの生い立ち
いつも迷っていたら 農家の人に教えてもらったという母から習いました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ボルガライス
