簡単ふんわり、スイカのシャーベット
作り方
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1
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溶かしたゼラチンリーフ(コツ・ポイント参照)とスイカ、グラニュー糖をミキサーにかけます。
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2
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1をフリーザー用バッグ等の袋に入れ、冷凍庫で固めます。取り出したら袋の上から砕き、チョコチップを混ぜて出来上がり♪
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コツ・ポイント
☆ゼラチンリーフはたっぷりの水(分量外)につけてやわらかくし、水から引き上げて別容器に入れ、湯せんにするかレンジ500Wで10秒ほど加熱して溶かします(沸騰はさせないように)。☆粉ゼラチン3gに水を少々入れてふやかしたものでもokです。
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。オリジナルレシピです。☆スイカによって糖度が異なると思いますので、グラニュー糖の量は好みに合わせて調節してみてくださいね。☆器にもこだわれば、めっちゃ楽しいおやつの時間に♪