七夕和菓子♪お星様の水ようかん☆の画像

Description

食紅で色づけした牛乳寒天を星形に型抜きし、水羊羹(ようかん)にペタっとするだけ〜♪羊羹はもちろん市販のものでも☆

材料 (4人分ぐらい)

ー牛乳寒天(星部分)ー
60cc
砂糖
15g
適量(少量でOK)
0.5g
ー水ようかんー
250cc
砂糖(お好みで)
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ◆星部分作り◆

    鍋に寒天、水、食紅を入れ、混ぜたら火にかける。沸騰したら火を弱め、よく煮溶かす。(かき混ぜながら)

  2. 2

    1に牛乳(または豆乳)、砂糖を入れよく混ぜる。
    →タッパー等に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    ◆水ようかん作り◆

    1と同様に水と粉寒天を火にかけ、煮溶かす。
    →こしあん(好みで砂糖)を加え、よく混ぜる。

  4. 4

    タッパー等に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    ◆仕上げ◆
    両方固まったら、星部分をクッキー型等で型抜き。
    水ようかんは切り分け、星をペタっと乗せたら完成☆

コツ・ポイント

寒天をよく煮溶かすこと。必ず沸騰させてください。
あとは混ぜるだけだから簡単です〜(^^)

このレシピの生い立ち

今日は七夕!彼が和菓子好きなのでよく羊羹を作るのですが、せっかくだから七夕っぽくしようと思い立ったのがきっかけです(^^)
星に願いを〜☆☆☆
レシピID : 2701355 公開日 : 14/07/07 更新日 : 14/07/07

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