七夕和菓子♪お星様の水ようかん☆
作り方
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1
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◆星部分作り◆
鍋に寒天、水、食紅を入れ、混ぜたら火にかける。沸騰したら火を弱め、よく煮溶かす。(かき混ぜながら)
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2
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1に牛乳(または豆乳)、砂糖を入れよく混ぜる。
→タッパー等に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
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3
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◆水ようかん作り◆
1と同様に水と粉寒天を火にかけ、煮溶かす。
→こしあん(好みで砂糖)を加え、よく混ぜる。
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4
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タッパー等に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
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5
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◆仕上げ◆
両方固まったら、星部分をクッキー型等で型抜き。
水ようかんは切り分け、星をペタっと乗せたら完成☆
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コツ・ポイント
寒天をよく煮溶かすこと。必ず沸騰させてください。
あとは混ぜるだけだから簡単です〜(^^)
あとは混ぜるだけだから簡単です〜(^^)
このレシピの生い立ち
今日は七夕!彼が和菓子好きなのでよく羊羹を作るのですが、せっかくだから七夕っぽくしようと思い立ったのがきっかけです(^^)
星に願いを〜☆☆☆
星に願いを〜☆☆☆