夏野菜と山椒の和風パスタ
Description
冷蔵庫にある夏野菜と山椒、めんつゆで簡単な和風パスタをどうぞ。ピリっと食欲が出ますよ☆彡
tabezuki82
作り方
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1
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パスタを規定より1分程少なく茹で始めたら、野菜を適当な大きさに切る。別のフライパンにオイルをいれ、ししとうを炒める。
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2
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ししとうに軽く焦げ目がついたら、茄子、ズッキーニをいれ塩、水少々入れ混ぜたら、2分程蒸焼きに。野菜に火が通ったら止める。
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3
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茹で上がったパスタと炒めた野菜を合わせる。めんつゆであじつけ、仕上げに山椒を振り、味を整える。紫蘇、葱を散らす。
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コツ・ポイント
1)夏野菜であれば、なんでも大丈夫かと。
2)山椒とめんつゆの量は味をみながら調整して下さい。
3)最後に紫蘇、葱を散らせば完璧です。
2)山椒とめんつゆの量は味をみながら調整して下さい。
3)最後に紫蘇、葱を散らせば完璧です。
このレシピの生い立ち
夏野菜と山椒を使ったパスタがたべたくて作りました。バターがはいっていないのであっさりしています。山椒の量を調整して大人味にしてみて下さい。冷蔵庫の掃除レシピとして誕生しました(*´∀｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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