簡単ヘルシー☆大納言ケーキの画像

Description

和菓子ながらケーキ欲も満たしてくれる、かるかんのような食感のヘルシーなお菓子☆

材料 (18cmケーキ型)

3個
120g
(100均のもの)1缶
砂糖
70g
サラダオイル
70cc

作り方

  1. 1

    オーブンを150℃で予熱する。

  2. 2

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    卵白を角がたつまで泡立てる。

  3. 3

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    卵白以外の材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    2の1/3を3に加え、卵白の泡が消えないように切るように混ぜる。

  5. 5

    2の残りを全て4に加え、卵白の泡が消えないように切るように混ぜる。

  6. 6

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    5をクッキングシートを敷いたケーキ型に流し入れ、数回空気を抜き、150℃で45分焼く。

  7. 7

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    焼き上がったらケーキ型から外し、ラップをかけて熱をとる。

  8. 8

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    出来上がり♡

コツ・ポイント

スポンジケーキを作る時と同じく、卵白を他の材料と混ぜ合わせる時に泡を消さないようにすること♪レシピは個人的な好みにより甘さ控えめにしています。甘い方が好みな方は、砂糖を80-100gあたりで増量するといいです。

このレシピの生い立ち

幼い頃から母が作ってくれたケーキ。ずっと食べたいと思いながら、インターネットでレシピを探してもなかなかヒットせず。最近ふと母のレシピを見つけ出したので、自分好みの味に合わせてレシピを微調整しました。
レシピID : 2703047 公開日 : 14/07/08 更新日 : 14/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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えりちゃん0928
優しいお味で美味しい!半量にして炊飯器の早炊きでつくりました^^

アレンジして美味しそうに作ってもらいありがとうございます!!

初れぽ
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おしょ
簡単!美味しい!家にある材料でできちゃいます^^

初つくれぽありがとうございます(*^^*)