赤玉ねぎの甘酢漬けの画像

Description

千枚漬けの酢で簡単に甘酢漬け(^O^)
美味しいのはカブや大根だけじゃないんです〜☆笑

材料 (赤玉ねぎ3個分)

小さじ2くらい
★千枚漬けの酢
200cc
★穀物酢
100cc
★砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    ★のついた材料は合わせておく。

  2. 2

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    赤玉ねぎの皮を剥き、スライサーでスライスする。

  3. 3

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    全てスライス出来たら、材料の塩小さじ2ほどを振り入れ、軽く混ぜ合わせ、10分ほど置く。

  4. 4

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    しんなりしたら、1度水で洗い、ザルにあげて、しっかりと手で搾る。

  5. 5

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    ①で合わせていた★を入れて、軽く混ぜ合わせて、
    タッパーに入れて冷蔵庫で保存♡

  6. 6

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    次の日には綺麗なピンク色になって可愛いです♡笑

  7. 7

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    そのまま召し上がっても美味しいですし、
    タルタルソースのピクルスの代用も可能ですっ(^O^)

  8. 8

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    千枚漬けの酢はこちらを使用。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつかのお弁当に入っていた赤玉ねぎの甘酢漬け。
とっても美味しくて、自分でも作ってみたくなりました。ちょうど赤玉ねぎを沢山頂いたので♡

余っていた千枚漬けの酢で作りました!
千枚漬けの酢だけじゃ何か物足りなくて、穀物酢と砂糖を入れました
レシピID : 2704069 公開日 : 14/07/10 更新日 : 14/07/10

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