体に優しい 豚天黒酢ソース
ミルクティーママ
作り方
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1
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豚肉に塩コショウをします。
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2
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片栗粉をまぶし、卵をつけます。
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3
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１８０度くらいの油で揚げていきます。
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4
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黒酢ソースを作ります。黒酢、砂糖、お酒、豆板醤を良く混ぜます。
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5
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フライパンに黒酢ソースと豚天をいれ良く絡めます。
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6
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温かいうちにめしあがれ。
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コツ・ポイント
これ簡単。豚肉は今回は 豚肩ロース薄切りを使いましたが どの部位でもいいと思います。薄切りだと揚げ時間も短くてすみますので楽かも。
このレシピの生い立ち
黒酢が好きなので使い道を 考えて酢豚っぽいのを作ってみました。これは野菜など入れて酢豚としても美味しいですよ、きっと。ご飯が進む味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミルクティーママ
