塩レモンドレッシングでチーズレタスサラダ
作り方
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1
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レタスを食べやすい大きさにちぎる
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2
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モッツァレラチーズを細かく切り、レタスの上に散らします。
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3
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塩レモンを刻み、オリーブオイルと混ぜドレッシングを作る。
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4
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ドレッシングをサラダにかけて、こしょうを散らして完成です。
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コツ・ポイント
こしょうは、塩コショウを使用すると塩レモンと相乗して塩辛くなってしまうので、こしょうのみのものを使用してください。
このレシピの生い立ち
ワインが大好き。だけど、チーズだけ食べるのはカロリーが…塩レモンもできた事だしサラダにしちゃえ!と思い。