あさりとお豆腐の白みそ酒蒸し

あさりとお豆腐の白みそ酒蒸し
酒飲み泣かせの簡単メニュー!!あさりのスープがうま〜い♪

材料 (4人分)

あさり
1パック
豆腐
1丁
大さじ1
適量
お酒(泡盛)
30cc
1カップ
お砂糖
小さじ1
お塩
小さじ1
小さじ1
お好みで適量

1

フライパンに水/お酒/お砂糖、しょうがを入れ軽く沸騰させます。(アルコールを飛ばします。)

2

豆腐を手でほぐし入れて、蓋。先に軽くあたためる。引き続いてあさりと白みそを加え、再度蓋をして蒸し焼きに。

3

あさりが開いたら、ごま油を加えて火をとめます。

4

お皿に盛りつけて、青ねぎをちらして出来上がり!♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あさりの酒蒸しのアレンジは蛇足でしょうか。。??
出来たらすぐ頂いてくださいね!うまいよー♪
レシピID : 270601 公開日 : 06/08/01 更新日 : 06/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/07/04

写真

あさりと蛤で作りました。美味しかったです♪

aki_taka

お汁たっぷり!美味しそうです!!つくれぽ謝々♪

07/04/20

写真

汁までゴクゴク飲み干しました♪美味しかったです!

kippimam

をを!写真が美しい〜♪謝々です!!

06/11/12

First tsukurepo mark
写真

アサリエキスとお味噌、それにお酒がこんなに美味しい相性とは!

ワッキーウッキー

そうなんです!簡単だけど驚きの美味さ♪あさりブラボゥ!