塩レモン・冷麦パスタ♪♪♪の画像

Description

冷たいパスタなら冷麦に限る(素麺から進化しました♪♪♪)

材料 (2人前)

塩レモン(塩分10%)
適宜スライス
適宜
適宜
A:麺つゆ(3倍濃縮)
適宜
A:塩レモン(きざみ)
適宜
A:オリーブオイル
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    具材を準備♪♪♪
    Aの漬けだれは冷水と氷を入れて冷倉庫で冷やしていきます。

  2. 2

    ひやむぎは所定のゆで時間で茹でたら冷水で冷やして水を切っておきます♪♪♪

  3. 3

    写真

    ひやむぎと具材を皿に盛ったら、冷倉庫漬けだれAを注いで完成♪♪♪

  4. 4

    お好みで紫蘇や茗荷の香味をのせてください♪♪♪

コツ・ポイント

パスタ、カッペリィーネより冷たいパスタを研究しています♪♪♪

このレシピの生い立ち

冷やし中華と冷泉パスタも中間♪♪♪にんにくをお好みで入れてください♪♪♪
レシピID : 2706935 公開日 : 14/07/11 更新日 : 14/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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織姫1102
冷麦を切らし布海苔蕎麦で。美味しかったけど次は絶対冷麦で作る^^

プレゼンテーションが素晴らしいです♪有り難う♪

初れぽ
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しのばぁたん
塩レモンマイブーム中冷麦買って来ましたよやはり抜群の相性でしたね

冷や麦と塩レモンオリーブオイル!合いますよね♪