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簡単☆素揚げインゲンのニンニクポン酢和え

簡単☆素揚げインゲンのニンニクポン酢和えの画像

Description

茹でるより時短簡単、油も汚れないのでメインの揚げ物料理の前に品数増やしにもう1品♪インゲンは油との相性もいいのです！

材料

インゲン
20本位
◎ポン酢しょうゆ（味ポン使用）
大さじ3
◎にんにくチューブ
3、4ｃｍ
◎砂糖
小さじ1/2
白炒り胡麻
適量

作り方

  1. 1

    写真

    インゲンはヘタとあれば筋も取る。洗って半分に切り、ペーパー等で水気をしっかり吸い取る（水気が付いていると油跳ねします）

  2. 2

    写真

    ボウルに◎を合わせ混ぜておく

  3. 3

    写真

    170度の油で1分前後揚げる（パチパチ音が少なくなるのが目安）

  4. 4

    写真

    軽く油を切ってから温かいうちに2で和え、好みの量の白ゴマも混ぜて出来上がり♪味が馴染んでから召し上がって下さい（＾＾）

コツ・ポイント

☆仕上げの胡麻で風味がよくなります。
和えたては薄いと感じるかもしれませんが、30分以上置くとタレが浸透して味がしっかりします。余裕があれば何度か混ぜなおして下さいね。

☆冷やしても美味しいので沢山揚げて作り置きも♪

このレシピの生い立ち

マイレシピ「茄子の揚げ浸し」を作る時、彩りで一緒に揚げるインゲンですが、単品でも美味しいので、今更ですが家族に好評のニンニクポン酢でレシピＵＰしてみました♪
レシピID : 2707671 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2019年9月10日
写真
☆ひなたmama☆
何度目のﾘﾋﾟか…毎日作ってもなくなります♪他の野菜で作っても旨

何て嬉しいお言葉を！他の野菜でアレンジ大歓迎！レポありがとう

2019年7月31日
写真
☆ひなたmama☆
美味しすぎて足りませんでした(笑)また作ります☆

ご満足頂けたようで嬉しいです！リピ期待♥また宜しくです(^^

2017年5月15日
写真
bigmom_dx
手軽にあと1品♪助かりました(*^^*)レシピ感謝！

短時間調理なので気張らず作れますよね！こちらこそお試し感謝♡

2015年7月16日
写真
ユッチ♪
美味しかったです☆またリピしまーす( 〃▽〃)

ゴマたっぷり美味しそう♪ご満足頂けて良かったです！リピ期待♡

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( )
kouayaa
簡単☆素揚げインゲンのニンニクポン酢和え
by kouayaa