豚バラ薄切り肉で巻きました

ナス１本と新生姜の細い部分です。

ナスは縦半分に切ってさらに縦に薄切りにし新生姜はスライサーでスライスする。

豚肉に小麦粉を茶こしでふりナスで新生姜をサンドイッチして豚肉で巻く。