簡単トマトスープ★ミネストローネ風
Description
ホールトマト缶・トマトジュースがなくても、完熟のトマトが１個あれば作れます♡
ゆめ♥
材料
（2～3人分）
1～2個
500～600ml
★塩コショウ
少々
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★ケチャップ
大さじ1
★ウスターソース
大さじ1
★本だし(お好みで)
お玉半分くらい
作り方
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1
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鍋に水を入れてお湯を沸かし、その間にトマトを適当な大きさに切っておきます。私は半分に切ってから、それを3等分にしてます。
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2
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沸騰してきたら、切ったトマトを入れて蓋をします。
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3
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トマトが柔らかくなってきたら、お玉で潰します。少し潰すくらいでOK。
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4
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★を入れて煮込みつつ、さらにトマトを潰します。味を見て、酸っぱければ砂糖を、酸味がほしければケチャップを足してください。
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5
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味が整ったら、完成！
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コツ・ポイント
味は、お砂糖やケチャップで調整してください★トマトの量もお好みで♪
なす・みじん切りした玉ねぎ・ベーコンなどを入れても美味しいですよ！具だくさんにすれば、ミネストローネに早変わり(^-^)
バターを入れると、滑らかで優しい味に♪
なす・みじん切りした玉ねぎ・ベーコンなどを入れても美味しいですよ！具だくさんにすれば、ミネストローネに早変わり(^-^)
バターを入れると、滑らかで優しい味に♪
このレシピの生い立ち
トマト料理を考えて、すぐ作れるスープにしました。旦那が絶賛してくれたので、しょっちゅう作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆめ♥
