夏限定！！ゴーヤの葉の天ぷら
りなパパ。
作り方
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1
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ゴーヤの葉は販売していないので、庭かプランターから収穫してください。
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2
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軽く水洗いして、葉に天ぷら粉を絡めて１８０度の油でカリっとするまで揚げたら完成！
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3
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あとは塩か醤油で食べてください。
揚げる時間によりますが葉でもゴーヤの苦味があって美味しいです！
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コツ・ポイント
綺麗な葉を使って下さい。
あとは大葉の天ぷらと同じ感じの調理法です。
あとは大葉の天ぷらと同じ感じの調理法です。
このレシピの生い立ち
まだゴーヤが小さく収穫までの期間があるときに作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りなパパ。
