子供大好き♡新ジャガ豚巻オーロラ焼
気まま食堂
作り方
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1
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ジャガイモは、縦に4等分し、更にそれぞれを6本位に切る。ポリ袋に入れ平らに並べレンジ600wで2分チンします。
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2
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豚肉を広げて並べ片面に塩コショウをふり、チンしたジャガイモをだいたい同じ本数になる様に、肉の幅の細い方に置き、巻きます。
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3
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巻いたらこんな感じ。
ジャガイモは、はみ出てもいいです。
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4
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フライパンに油大さじ1を入れ中火で熱し、豚肉を並べます。全面に焼き色がつくまで焼きます。
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5
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焼けたら、フライパンの端によけて、余分な油を拭き取り、火を消します。空いたスペースに、マヨ・ケチャを入れてよく混ぜておく
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6
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ソースと豚肉を絡めたら、再び火をつけて、中火強で素早く炒めたら完成！マヨネーズの油分が溶けてきたら◎
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コツ・ポイント
豚肉は、ソース投入前にしっかり焼いておいて下さい。最後は強めの火力でちょっとだけ絡める感じだけ。
ソースが焦げてしまわないように…
ソースが焦げてしまわないように…
このレシピの生い立ち
肉巻きのソースにオーロラソースを作ろうとおもい、なんなら、一緒にいためてみようか？と…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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