完熟メロンのスープ バニラアイス添え

完熟メロンのスープ バニラアイス添え

Description

爽やかな甘さのメロンスープにメロン果肉とバニラアイスが絡んでとろける~♪旬のメロンを堪能できる、デザートスープです。

材料 (作りやすい分量)

完熟メロン
正味約250g
砂糖
10g~
大さじ1~
(お好みで)ラム酒
大さじ1~
バニラアイス
適量
残ったメロン果肉
適量

作り方

1

メロン果肉をブレンダーやミキサー等でピューレにする。

2

砂糖とレモン汁を加えて、お好みの甘味・酸味に仕上げる。さらに大人向けに、ラム酒を加えてもカクテルのようで美味しいです。

3

冷たく冷やして、器に注ぎ(器も冷やしておくと良い)バニラアイスを乗せてどうぞ。

4

写真

残った果肉を適当な大きさにカットし、スープに加えるとより食べ応えがあって美味しいですよ♪

コツ・ポイント

・完熟メロンを使うこと。
・使うメロンによって甘味が異なりますので、砂糖とレモン汁の量はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

イギリスに限った話ではないと思いますが、日本に比べてメロンが安い!!メロンをたっぷり使った夏向きの簡単デザートを、と思いまして。
レシピID : 2711467 公開日 : 14/07/23 更新日 : 14/07/23

このレシピの作者

自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。
家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。
趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行
ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆
ロンドン駐在生活のこと(2013〜18)、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。
http://kechauru.blog.fc2.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

15/01/01

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ラムの香りで大人。普通に食べるよりも完熟メロンを楽しめますね!

711ai

美しい!昨年は沢山のれぽを有難う♡今年もどうぞ宜しくね!!

14/08/22

写真

メロンで。砂糖なしでも甘すぎるくらい。子供のデザートに重宝。

abc345

メロンでも作ってくれたのですね!うちの子供も喜びますよ♪感謝

14/08/20

First tsukurepo mark
写真

桃で。ラム酒切らしていて(涙)今度は酒入りで作りたい。by飲兵衛

abc345

飲兵衛仲間♡私も桃で作ってみたいな~!アレンジ大感謝!!