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簡単！鰤の照り焼き

簡単！鰤の照り焼きの画像

Description

簡単！ふんわり♡
時短で作れる鰤照り\( ˆoˆ )/

材料 （２人分）

鰤
２切
※酒
５０cc
※みりん
５０cc
※醤油
５０cc
※砂糖
大１

作り方

  1. 1

    鰤は５０℃の湯で洗う
    (臭みを取ります)
    キッチンペーパーで水気を取る

  2. 2

    写真

    フライパンに※調味料を入れ、強火にかける
    鰤を入れる

  3. 3

    写真

    ひっくり返して
    照りが出るまで強火で焼く

  4. 4

    鰤は器に移し
    残ったタレはとろみがつくまで火にかけ
    鰤にかけます
    (しょっぱいので少量)
    完成\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

強火で焼くので鰤の表面は味が濃くなりますが、中まで染み込まないので、調度良い塩梅です♡

このレシピの生い立ち

実家の母が教えてくれました♡
レシピID : 2715741 公開日 : 14/07/18 更新日 : 14/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2015年1月7日
写真
めんつゆ子
簡単だしおいしい！とっても気に入りました！！！リピします！！！

つくレポ感謝♡照りがいい感じです♡美味しそう♡

2014年10月12日
写真
Yosshys
めちゃくちゃ簡単で激ウマですね！ありがとうございました。

つくレポ感謝♡めちゃくちゃ簡単なんです♡とっても美味しそう♫

2014年8月28日
写真
ＷａＴヒロコロ
簡単に美味しく作れました。また作りたいです。

簡単ですよね♫また作って下さい♡

2014年8月8日
写真
Scook3104
すぐに食べたかったので助かりました。簡単でいて美味しかったです。

ありがとうございます♡

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簡単！鰤の照り焼き
by ✴︎ChiNa✴︎