炊飯器におまかせ!本格派の海南鶏飯

炊飯器におまかせ!本格派の海南鶏飯

Description

ご飯にウーロン茶の香りと色の本格的な海南鶏飯です。簡単な炊飯器任せ!2014/7/31 「鶏飯」人気検索トップ10入り!

材料 (2~3人分)

鶏肉もも
1枚
☆下味☆
砂糖、塩
各小1弱
生姜のすりおろし
小1/2
大1
☆ご飯☆
2合
鶏のガラスープ顆粒
小2
ウーロン茶
400ml位
☆鶏肉のタレ☆
スイートチリ(市販)
適量
*ケチャップタレ
適量
ポン酢(市販)
適量
☆付け合わせ
5分でOK!
さっぱりきゅうり
lD 2714231

作り方

1

写真

鶏肉に下味をつけて10分弱置く。
ウーロン茶を入れて、冷ます。

2

写真

洗った米にガラスープ顆粒を入れる。
ウーロン茶を炊飯器の2カップの目盛りまで入れ、大さじ7減らす。5分置く。

3

1を下味の汁ごと2の上に乗せる。
炊飯器のスイッチオン。

4

写真

鶏肉のタレは小皿に出す。
*ケチャップタレ→ケチャップ小1+マヨネーズ1/2+醤油2滴

5

写真

ご飯が炊き上がったら、鶏肉を2センチ幅に切る。
ご飯は、ざっくり混ぜる。
お皿に鶏肉とご飯を盛り合わせる。
出来上がり。

6

2014年7月31日 「鶏飯」の人気検索でトップ10入りしました~♪感謝です!

コツ・ポイント

お米を洗ってウーロン茶を入れるときは、ご飯を炊く水加減にしてから大さじ7減らして下さい。
固めのご飯の仕上がりの方が美味しいです。
鶏肉は、お好きなタレでどうぞ。
『5分でOK!さっぱりきゅうり』を添えました。
ID 2714231

このレシピの生い立ち

シンガポールに旅行したときに食べた海南鶏飯が美味しかったので、思い出しながら、作ってみました!
レシピID : 2715976 公開日 : 14/07/18 更新日 : 15/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/05/13

写真

鶏の下味がご飯にしみて◎!我が家のレパートリーに決定です!

スワンレイク

とても美味しそう!沢山の中から選んで下さってありがとう!

14/08/17

写真

テレビで見て食べてみたくて♪うまい!

papillon17

美味しそう…♪作って頂いて嬉しいです(^o^)ありがとう♪

14/08/12

写真

チキンがぷりぷり!ごはんにいい味がしみておいしいです~!

vowvow

美味しそう~☆レシピ使ってもらえて嬉しいなぁ♪ありがとう~♪

14/08/07

写真

柔らかくて美味しかったです。

Yumi Y

綺麗な海南鶏飯ですね!美味しそう~☆つくれぽ嬉しいです~♪