炊飯器におまかせ！本格派の海南鶏飯
フラミンゴちゃん
作り方
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1
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鶏肉に下味をつけて10分弱置く。
ウーロン茶を入れて、冷ます。
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2
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洗った米にガラスープ顆粒を入れる。
ウーロン茶を炊飯器の2カップの目盛りまで入れ、大さじ7減らす。5分置く。
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3
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1を下味の汁ごと2の上に乗せる。
炊飯器のスイッチオン。
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4
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鶏肉のタレは小皿に出す。
*ケチャップタレ→ケチャップ小1+マヨネーズ1／2+醤油2滴
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5
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ご飯が炊き上がったら、鶏肉を2センチ幅に切る。
ご飯は、ざっくり混ぜる。
お皿に鶏肉とご飯を盛り合わせる。
出来上がり。
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6
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2014年7月31日 「鶏飯」の人気検索でトップ10入りしました～♪感謝です！
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コツ・ポイント
お米を洗ってウーロン茶を入れるときは、ご飯を炊く水加減にしてから大さじ7減らして下さい。
固めのご飯の仕上がりの方が美味しいです。
鶏肉は、お好きなタレでどうぞ。
『5分でOK！さっぱりきゅうり』を添えました。
ID 2714231
固めのご飯の仕上がりの方が美味しいです。
鶏肉は、お好きなタレでどうぞ。
『5分でOK！さっぱりきゅうり』を添えました。
ID 2714231
このレシピの生い立ち
シンガポールに旅行したときに食べた海南鶏飯が美味しかったので、思い出しながら、作ってみました！
フラミンゴちゃん
